Sản phẩm thịt mát hay còn gọi là thịt heo mát hiện đang được rất nhiều chị em nội trợ quan tâm vì tính an toàn cao của sản phẩm. Nhưng bên cạnh đó, không ít người vẫn e dè khi lựa chọn sản phẩm này. Vậy thực sự thịt mát là gì? Sự khác

Cục Quản lý chất lượng Nông lâm thủy sản – Nafiqad (Bộ NN-PTNT) đang hoàn thiện dự thảo Tiêu chuẩn Quốc gia (TCVN) về sản phẩm thịt mát trước khi tổ chức hội thảo lấy ý kiến lần cuối vào thời gian tới. Vậy thịt mát cần được hiểu như thế nào cho đúng? Sản

Collagen là protein nhiều nhất trong cơ thể (chiếm 25% – 35% tổng lượng protein trong cơ thể) và đây là thành phần chính của các mô liên kết tạo nên một số bộ phận cơ thể như gân, dây chằng, da và cơ bắp. Hãy cùng tìm hiểu các loại thực là nguồn bổ

Món xương hầm nghe qua tưởng chừng như rất đơn giản. Tuy nhiên, để cho ra được một nồi nước dùng xương ngọt trong đúng chuẩn lại cũng khá kỳ công. Nếu nấu không đúng cách, nồi nước dùng xương sẽ lâu nhừ, dễ bị đục và hôi. Bỏ túi ngay cách hầm xương nhanh